Zaloguj się, aby obserwować  
Lumbago

Kulinaria czyli wymiana przepisami

211 postów w tym temacie

Dnia 13.09.2006 o 17:49, fx22 napisał:

> Btw. nalesniki mi sie rozpadaja ;\\\\\

A proszek do pieczenia dodałeś lub sodę oczyszczoną?


Nie, ale rozpadaja sie, bo dalem za duzo jajka...

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 18:06, Budo napisał:


> Przecież Ty nie lubisz kawy w ogóle :P Także Budo, możesz już się zacząć rozglądać za
kopiącymi
> nogami cinus`a xD
> Ale z drugiej strony - z koniakiem, pewnie dałbyś się skusić? ;)

Wiem, dlatego to specjalnie kawa dla cinusa- w sensie jak ta mu nie zasmakuje to już żadna
:)



W sumie ja tez nie lubie kawy w ogole... wole pic Herbate w roznych odmianach... choc przetestuje przepis :P...

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 18:55, Night Elf napisał:

Nie, ale rozpadaja sie, bo dalem za duzo jajka...

Za dużo tzn ile? No i proszek też powinien być.
Pozdrawiam.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 13:35, Bofors napisał:

Jedna moja znajoma jada śledzia z dżemem... Po prostu ewenement.

Brrrrr jak coś takiego można jeść. Na śledzie mam tzw długie zęby, dżem oczywiście jak najbardziej.
Ryby to raczej w postaci paluszków rybnych lub filety ot co.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 10:21, skyler napisał:

Myślę, że temat taki byłby bardziej popularny gdyby na forum udzielało się więcej kobiet(bo
trzeba przyznać obiektywnie, że one bardziej "czują temat")
A co do zamykania to myślę, że nie ma takiej potrzeby - bo jeśli znajdzie się ktoś kto będzie
miał nieodpartą chęć zamieścić jakiś przeois na forum to nie będzie musiał zakładać nowego
tematu ;)

A jednak ruszyło się.
Pozdrawiam.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Mały przepisik na sałatke z makreli:
- jedna makrela
- 2/3 jajka
- 3/4 nie za duże ogórki kiszone
- 1 łyżka majonezu
Przygotowanie:
Makrele oddzielić od ości i rozdrobnić, jajka ugotować na twardo pokroić w kostkę, podobnie z ogórkami prócz gotowania oczywiście. Wszystko razem wymieszać dodać majonez, przyprawić do smaku i kosztować. Palce lizać. Smacznego.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 19:28, fx22 napisał:

> Nie, ale rozpadaja sie, bo dalem za duzo jajka...
Za dużo tzn ile? No i proszek też powinien być.
Pozdrawiam.


Dałem 2 jajka, a powinno byc max 1...

Proszku do pieczenia nigdy nie daje, bo wole cienkie nalesniki...

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 20:31, minimysz napisał:

> - jedna makrela
W postaci wędzonej pewnie?

Fakt mój błąd ma być wędzona:)

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 20:47, Night Elf napisał:

Dałem 2 jajka, a powinno byc max 1...

Proszku do pieczenia nigdy nie daje, bo wole cienkie nalesniki...


Łot max 1 jajko? kiedyś tak robiem za młodych lat jak chciałem sobie zrobić jednego naleśnika, ja zawsze daje 2-3 jajka i jest dobrze.
Pozdro.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 20:47, Night Elf napisał:

> > Nie, ale rozpadaja sie, bo dalem za duzo jajka...
> Za dużo tzn ile? No i proszek też powinien być.
> Pozdrawiam.

Dałem 2 jajka, a powinno byc max 1...

Proszku do pieczenia nigdy nie daje, bo wole cienkie nalesniki...


Ja np. polecam dodac masła rozpuszczonego albo sklarowanego no i cukru waniliowego. Fajny delikatny posmak masełka z wanilią, takie naleśniki mają. No chyba że naleśniki robisz pod krokiety albo na słono z szynka, pieczarkami na beszamelu. To zdecydowanie odradzam cukier:P

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

tanie, smaczne, proste

pomidory (zalezy kto ile lubi ale wiecej jest lepiej)
troche posiekanej cebuli
ogórek pokrojony w plasterki (zalezy kto ile lubi0
śmietana

pomidory pokroic w cwiartki wrzucic do miski . ogorki tez wrzucic oraz cebulke
dodac smietany zamieszac
dosypac soli lub pieprz

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dnia 13.09.2006 o 19:45, fx22 napisał:

Mały ...


Ja mam troszkę inny sposób.
- makrela
- 3 jajka
- 2 cebulki szalotki ew. jedna nie za duża czerwona cebula
- dymka, według uznania ale nie za dużo bo już mamy szalotki
- majonez, zależy jaką kto wersję woli jak sucha paste to 2 łyżeczki jak nie to więcej
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy
- sól i pieprz do smaku, jaj jeszcze czasmi dodaje odrobine wegety

Jajka gotujemy, rybę pozbawiamy ości, jajka w kostke, rybę rozdrabniamy palcami, szalotki w drobniutką kostkę, szczypiorek z dymki szatkujemy ukoście a cebulaste końcówki w drobne kawałki. Doprawiamy i smacznego.

Mi osobiscie smakuije najlepiej z ciemnym pieczywem albo grzankami.

Można jeszcze dodać sok z ćwiartki cytryny (mi osobiscie średnio smakuje, zabija troche pozostałe smaki) albo łyżeczkę kachupu.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Dnia 03.10.2006 o 15:54, Quire napisał:

Ja mam troszkę inny sposób.
- makrela
- 3 jajka
- 2 cebulki szalotki ew. jedna nie za duża czerwona cebula
- dymka, według uznania ale nie za dużo bo już mamy szalotki
- majonez, zależy jaką kto wersję woli jak sucha paste to 2 łyżeczki jak nie to więcej
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy
- sól i pieprz do smaku, jaj jeszcze czasmi dodaje odrobine wegety

Jajka gotujemy, rybę pozbawiamy ości, jajka w kostke, rybę rozdrabniamy palcami, szalotki w
drobniutką kostkę, szczypiorek z dymki szatkujemy ukoście a cebulaste końcówki w drobne kawałki.
Doprawiamy i smacznego.

Mi osobiscie smakuije najlepiej z ciemnym pieczywem albo grzankami.

Można jeszcze dodać sok z ćwiartki cytryny (mi osobiscie średnio smakuje, zabija troche pozostałe
smaki) albo łyżeczkę kachupu.


Jak to mówią co kraj to obyczaj co region to zwyczaj. Napewno ktoś z innego regionu Polski podałby jeszcze inny pomysł na sałateczkę.
Pozdrawiam.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Może temat nieco odświeżę, bo ciekawy.

Idiotycznie banalny sos na ciepło by Adamzzz

- trochę ketchupu
- zioła suszone (najlepiej gotowe "Zioła do sałatek")
- trochę soku pomidorowego
- czosnek
- papryka czerwona ostra w proszku (dla smaku)

+ pieprz i sól

Wszystko mieszamy i wkładamy do mikrofalówki (moc 750W) na 15 sekund.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Właśnie sobie zrobiłem moją ulubioną surówkę z kiszonej kapusty, ja robie tak,
1kg kiszonej kapusty (albo mniej, bo zawsze jak kupuje to wcześniej podjadam:)) wrzucamy do miski, obieram 2 jabłka średniej wielkości - słodkie, 2 niewielkie cebule, kroje cebulki i jabłka w kostkę wrzucam do miski z kapuchą, mieszam dodaje ok2łyżki stołowe oleju (czy jak kto woli oliwy - mi na nią szkoda kasy:)), na oko soli i cukru- nie za dużo, przesypać wystarczy z grubsza raz, wymieszać, znów odrobinę sypnąć soli i cukru, tak, żeby nie było za słone, ani za słodkie, wymieszać, żeby nie było już kryształków cukru, odstawić an trochę do lodówki, można dodać jeszcze troszkę pieprzu, dla mnie dobra do wszystkiego:) mogę jeść zawsze i wszędzie.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Zaloguj się, aby obserwować