Witam Ja zwróce waszą uwagę na piwa czeskie, bo przez dłuższy czas miałem okazję z nimi obcować. Polecam: Staropramen, Gambrinus, Budweiser, Krusovice, Velkopopovicky Kozel i Pilsner Urquell. To sześć chyba najbardziej znanych i uznawanych za najlepsze czeskie piwa. Wazna uwaga: Wszystkie te piwa (oprócz Pilsnera) występują w dwóch rodzajach: normalne (5% alkoholu, 12% ekstraktu) i wersja light (ok. 4% alkoholu i 10% ekstraktu). Polecam oczywiście te pierwsze, chociaż są dwa razy droższe. Z mniej znanych bardzo dobry jest Bernard (niepasteryzowany). Wszystkie te piwa mają także ciemne odpowiedniki (są one niestety słabsze - ok. 4%, ale tym razem bardzo dobre). No i jest jeszcze tzw. Staropramen Granat z kolorem pomiedzy czarnym i jasnym - moim zdaniem najlepsze. Z ciekawostek mogę jeszcze podać czeskie piwo Velvet. Jest ono ciekawostką dlatego, iż nasycone jest azotem. Zmienia to nieco odczucia smakowe, przede wszystkim za sprawą piany, która ma inną konsystencję (bardziej kremową). Warto zauważyć że występuje ono w dwóch odmianach: butelkowej i puszkowej. Do degustacji polecam tylko wersję puszkową, która ma zamontowany na dnie specjalny aparat dozujący azot. Wersja butelkowa jest po prostu nasycona azotem i bardzo szybko "wietrzeje". Na koniec dodam jeszcze coś o zawartości alkoholu. Z tego co słyszałem (a nawet gdzieś czytałem) piwo jasne pełne przyrządzane według tradycyjnych receptur nie powinno przekraczać 5% alkoholu (w porywach 5,5%). Ja sam za piwem nie przepadam, ale przebywając przez jakiś czas w kraju największych piwoszów (Czechy), chcąc nie chcąc, indoktrynowano mi pewną wiedzę na ten temat, także praktyczną, hehe :))))) I nie mylcie zawartosci alkoholu z zawartością ekstraktu chmielnego. Te 33% wspomniane przy piwie na początku tego topica to NA PEWNO była zawartość procentowa ekstraktu (odpowiada to podejrzewam ok. 12% alkoholu - swoją drogą to już likier chmielny a nie piwo :))))). pozdrawiam
